MUCHO
Puede actuar como adverbio y como adjetivo.
Cuando actúa como adjetivo es variable y su forma deberá concordar en genero y número con el sustantivo al que acompaña y su función es la de aumentar la cantidad del sustantivo que acompaña.
- Mucho/Mucha/Muchas/Muchos + Sustantivo
Mucho –> No tengo mucho dinero
Mucha –> Hay mucha gente en la calle
Muchas –> He hecho muchas magdalenas
Muchos –> Tengo muchos cuaderno
Cuando actúa como adverbio es invariable (mucho)
- Se usa acompañando a un verbo;
Mi padre come mucho
Hoy tengo mucho trabajo
MUY
Es un adverbio y expresa el grado máximo de la palabra a la que acompaña
1. Se usa acompañado a adjetivos
Este chico es feo 
Este chico es muy feo
2. Se usa acompañando adverbios (palabra invariable que añade información al verbo)
Mi casa está muy lejos
El chocolate esta muy bueno
Hoy tengo muy poco tiempo
